La Posta, lugar que se encuentra en Centro de Ciencias Agropecuarias, cuenta con diversas \u00e1reas productivas, como las de agricultura, ganader\u00eda, tecnolog\u00eda de alimentos y administraci\u00f3n, que tiene como principal\u00a0 funci\u00f3n que sus alumnos puedan realizar sus pr\u00e1cticas, prepar\u00e1ndose as\u00ed para el campo profesional.<\/p>\n
Existen 6 talleres en el \u00e1rea de tecnolog\u00eda de alimentos, que est\u00e1n especializados en la elaboraci\u00f3n de productos l\u00e1cteos, frutas, c\u00e1rnicos, cereales y hortalizas.<\/p>\n
Adem\u00e1s, cuenta con una purificadora de agua y una cocina industrial que ofrece servicios de “box lunch”, tambi\u00e9n cuentan con comidas para eventos y productos de temporada como sus pasteles navide\u00f1os.<\/p>\n
Estos productos y servicios los pueden adquirir por medio de sus redes sociales y revisar el men\u00fa semanal de los \u201cbox lunch\u201c o en los expendios, ubicados en el Campus Central edificio 9 y otro en La Posta.<\/p>\n
Tanto alumnos como trabajadores de la instituci\u00f3n obtienen un 25% de descuento en su compra.<\/p>\n
Y personas externas a la instituci\u00f3n pueden adquirir los productos y servicios pero sin el descuento.<\/p>\n
Para Mar\u00eda Mayela Aguilar Romero, encargada de la jefatura de la posta zootecnia, el \u00e9xito es gracias al trabajo y el compromiso colectivo de la cada uno de los integrantes del proyecto, desde el que barre, el que atiende las vacas, el trabaja las tierras, los encargados y operativos de los talleres, los responsables de cada una de las cuatro \u00e1reas.<\/p>\n
Sus productos m\u00e1s vendidos son especialmente los quesos, el jam\u00f3n, las mermeladas, los productos c\u00e1rnicos.<\/p>\n
La Dra Aguilar Romero afirm\u00f3 que los ingresos eran buenos y que hab\u00eda una respuesta favorable del p\u00fablico hacia los productos.<\/p>\n
Texto: Ximena Zapata. LCI, 2do.<\/em><\/p>\n Foto: FB\/UAA<\/p>\n La Posta, lugar que se encuentra en Centro de Ciencias Agropecuarias, cuenta con diversas áreas productivas, como las de agricultura, ganadería, tecnología de alimentos y administración, que tiene como principal función que sus alumnos puedan realizar sus prácticas, preparándose así para el campo profesional. Existen 6 talleres en el área de tecnología de alimentos, que…<\/p>\n