Denisse Ramos, se encuentra realizando un proyecto de investigaci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con el Hospital de la Mujer, en el que busca mejorar la calidad de la leche materna que se deposita en el banco de leche del mismo.<\/p>\n
La estudiante de s\u00e9ptimo semestre, de la carrera de biotecnolog\u00eda, de la Universidad Aut\u00f3noma de Aguascalientes (UAA), coment\u00f3 que el origen del proyecto fue a trav\u00e9s de una maestra que ten\u00eda contactos en el Hospital de la Mujer, la cual le ofreci\u00f3 el proyecto, \u201cEllos le dijeron (a la maestra) que ten\u00edan un banco de leche, que quer\u00edan ver c\u00f3mo pod\u00edan mejorar su calidad y su proceso (de la leche)\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n
Explic\u00f3 que por ahora, su investigaci\u00f3n se basa en el an\u00e1lisis de muestras donde busca observar los niveles de microbiota, proten\u00edas, hp y \u00e1cido l\u00e1ctico. \u201cLa leche llega en envases est\u00e9riles y congelados y de ah\u00ed se toma la muestra\u201d asever\u00f3.<\/p>\n
La cient\u00edfica y estudiante \u00a0debe analizar 100 muestras, de las cuales apenas lleva 10 y est\u00e1 pr\u00f3xima a hacer otras cinco, por lo que cree que terminar\u00e1 con la investigaci\u00f3n al tiempo en que lo pide su tesina, que es, aproximadamente, a\u00f1o y medio, y dijo estar trabajando de la mano de su tutora, Norma Ang\u00e9lica Ch\u00e1vez, doctora del laboratorio de biotecnolog\u00eda de alimentos, as\u00ed como con el apoyo del Hospital de la mujer, el cual le brinda la leche y un medio de cultivo para el progreso de su investigaci\u00f3n.<\/p>\n
Coment\u00f3 que la leche que se encuentra en el banco es donada por las mujeres que tienen sobrantes durante el amamanto de sus beb\u00e9s y va dirigida a beb\u00e9s reci\u00e9n nacidos que tuvieron que ser hospitalizados y a beb\u00e9s prematuros, los cuales requieren mayor aporte de nutrientes que un beb\u00e9 en condiciones normales.<\/p>\n
Indic\u00f3 que para el proceso de pasteurizaci\u00f3n, separan la leche que es donada de las mam\u00e1s que le dan a sus hijos, pero al separarla se dio cuenta que la leche pierde microorganismos que resultan ben\u00e9ficos para el beb\u00e9, como lo es el caso de la microbiota<\/em>, la cual dijo \u201ctiene propiedades inmunol\u00f3gicas que ayudan a que \u00e9stos no se enfermen con facilidad.\u201d Es por eso, que pretende mejorar el proceso para que la leche conserve los nutrientes que resultan fundamentales para el crecimiento sano de los peque\u00f1os.<\/p>\n Ella desea ayudar con su investigaci\u00f3n al hospital, as\u00ed como tambi\u00e9n mandar un mensaje a las mam\u00e1s modernas para que terminen con \u201cesa moda\u201d de no dar pecho a sus hijos. \u201cEs importante que una mujer alimente a su beb\u00e9 con su propia leche\u201d, pues asegur\u00f3, que esto da beneficios tanto inmunol\u00f3gicos como afectivos, \u201ces un mecanismo complejo y a la vez hermoso\u201d, por lo que le gustar\u00eda apostaran m\u00e1s a la interacci\u00f3n beb\u00e9-mam\u00e1 durante los primeros meses de vida.<\/p>\n Denisse Ramos, se encuentra realizando un proyecto de investigación en colaboración con el Hospital de la Mujer, en el que busca mejorar la calidad de la leche materna que se deposita en el banco de leche del mismo. La estudiante de séptimo semestre, de la carrera de biotecnología, de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA),…<\/p>\n