La Posta es un centro de producción y comercialización agroindustrial que forma parte del área académica de la UAA. En este espacio, se transforman materias primas en productos como quesos, carnes procesadas, mermeladas, pan y agua purificada. Aunque su finalidad es educativa y productiva, también cuentan con una tienda en el campus central de la…
Desde cerdos miniatura, hasta grandes avestruces, son algunos de los animales que podemos encontrar en La Demostración de Agroecosistemas y Naturaleza (DAN), un proyecto de la UAA que protege y preserva especies animales, además de contribuir con proyectos educativos y de divulgación. El proyecto Dan cuenta con dos hectáreas de extensión, áreas para niños en…
La Posta, lugar que se encuentra en Centro de Ciencias Agropecuarias, cuenta con diversas áreas productivas, como las de agricultura, ganadería, tecnología de alimentos y administración, que tiene como principal función que sus alumnos puedan realizar sus prácticas, preparándose así para el campo profesional. Existen 6 talleres en el área de tecnología de alimentos, que…
Una de las plagas que comúnmente atacan los cultivos de maíz en Aguascalientes comienza a presentar resistencia a los plaguicidas. Esos son los resultados preliminares de una investigación que conduce Alberto Margarito García Munguía, del Centro de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA). García Munguía, que obtuvo en 2015 el reconocimiento al “Investigador que Inicia”, realizó un estudio de…
