La Posta es un centro de producción y comercialización agroindustrial que forma parte del área académica de la UAA. En este espacio, se transforman materias primas en productos como quesos, carnes procesadas, mermeladas, pan y agua purificada. Aunque su finalidad es educativa y productiva, también cuentan con una tienda en el campus central de la…
Desde cerdos miniatura, hasta grandes avestruces, son algunos de los animales que podemos encontrar en La Demostración de Agroecosistemas y Naturaleza (DAN), un proyecto de la UAA que protege y preserva especies animales, además de contribuir con proyectos educativos y de divulgación. El proyecto Dan cuenta con dos hectáreas de extensión, áreas para niños en…
Imagina que un día vas a un tianguis y ves un puesto de quesos artesanales, todavía se te hace agua la boca al recordar aquel queso artesanal que probaste cuando fuiste a Oaxaca. Sin pensarlo mucho, compras un queso asadero con el que te haces unas buenas quesadillas. Días después empiezas a tener fiebre, fatiga,…
La UAA presentó su primera licenciatura en modalidad virtual Desarrollo de videojuegos y entornos virtuales, en la que el idioma inglés y los conocimientos en programación son indispensables para los alumnos que ingresen. La carrera surgió a partir de la necesidad de carreras en línea, buscando cubrir una mayor demanda y resolviendo el problema de…
Seguramente has visto pollos, ratones o serpientes cuyos esqueletos brillan de colores morados, rosas y amarillos a través de su transparentada piel; este curioso proceso se llama diafanización (es llamado trasparentado en la UAA) y es realizado en el Departamento de biología de la UAA, y sus muestras se exhiben en la colección zootécnica. La…
